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东莞市泰鑫膳食管理服务有限公司
郑先生：13006810689
苏先生：13580803425
电 话：0769-83453249
传 真：0769-83349959
EMAIL：suzq123@126.com
地 址：东莞市桥头镇工商街32-36号
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厨务优势
一、 供膳作业稳定：
将各种影响供膳不稳定的因素（如：停水、停电、人员转动…等），经诊断综合分类后，制定出标准化的作业流程。
透过宣传、训练、让每一位同仁旨能依循标准作业，产出稳定。
二、 研发多样菜色：
专业的菜单研发团队，设计美味兼具营养的餐食。
实施厨师轮调制度，让烹调口味新鲜十足。
三、 服务品质一致：
借鉴愚巧法开菜作业系统（可有效防止菜单重复、颜色搭配不良、错开顾客之禁忌肴…等人为疏失。
四、 即时处理异常：
每位同仁依阶级不同，分别有不同阶级的紧急应变处理课程。
编定紧急应变手册，以利应变时更具效率。
五、 持续在职训练：
备有规划完善的厨务人员培训计划，定期举办不同类型的训练活动。
六、 专业控管卫生：
由物流中心控管进货来源，让你安心享用餐食。
完善的８Ｓ环境卫生检测核流程，严格执行五、四卫生制度：提供卫生的用餐环境。
在规划动线时，将卫生死角问题列入规范重点，做好预先防范。
一、 供膳作业稳定：
将各种影响供膳不稳定的因素（如：停水、停电、人员转动…等），经诊断综合分类后，制定出标准化的作业流程。
透过宣传、训练、让每一位同仁旨能依循标准作业，产出稳定。
二、 研发多样菜色：
专业的菜单研发团队，设计美味兼具营养的餐食。
实施厨师轮调制度，让烹调口味新鲜十足。
三、 服务品质一致：
借鉴愚巧法开菜作业系统（可有效防止菜单重复、颜色搭配不良、错开顾客之禁忌肴…等人为疏失。
四、 即时处理异常：
每位同仁依阶级不同，分别有不同阶级的紧急应变处理课程。
编定紧急应变手册，以利应变时更具效率。
五、 持续在职训练：
备有规划完善的厨务人员培训计划，定期举办不同类型的训练活动。
六、 专业控管卫生：
由物流中心控管进货来源，让你安心享用餐食。
完善的８Ｓ环境卫生检测核流程，严格执行五、四卫生制度：提供卫生的用餐环境。
在规划动线时，将卫生死角问题列入规范重点，做好预先防范。